Chicken curry

Chicken Curry Recipe in urdu – Recipe No. 4 چکن کری

چکن کری کی ترکیب – ترکیب نمبر 4

Required Ingredients for Chicken Curry Recipe

(چکن کری کے لئے ضروری اجزاء)

پکانے کے لیے اجزاء chicken curry

چکن- 1 کلو
پیاز (میڈیم) ، چھوٹی چھوٹی کٹی ہوئی – 4 عدد
ادرک ، پسا ہوا – 2 عدد
لہسن ، پسا ہوا – 2 عدد
ٹماٹر ، تقریبا کٹا ہوا – 3 میڈیم
ہری مرچ ، کٹی کٹی – 3 نمبر
ہلدی پاؤڈر- 1/2 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر – 1.5 عدد
ریڈی میڈ چکن مسالہ – 1 چمچ

نمک – 1.5 عدد
کھانا پکانے کا تیل – 4-5 چمچ

Cooking preparation Before Chicken Curry cooking

(پکانے کی تیاری)

چکن کے ٹکڑوں کو صاف اور دھو لیں اور خشک کرنے کے لیے رکھیں۔
پیاز ، ٹماٹر اور ہری مرچوں کو اچھی طرح کاٹ لیں۔
ادرک اور لہسن کو چھلک کر پیس لیں۔

How to Cook Chicken Curry (پکانے کا طریقہ)

پین یا کڑائی میں تیل گرم کریں اور کٹی ہوئی پیاز ڈال دیں

دس منٹ تک تیز آنچ پر بھونیں یہاں تک کےپیازبھوری رنگت کا ہو جاے۔

پسا ہوا ادرک اور لہسن ڈالیں اور 2 منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر بھونیں۔
کٹی ہوئی ٹماٹر اور ہری مرچ ڈالیں اور 2 منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر بھونیں۔
ہلدی پاؤڈر شامل کریں اور ٹماٹر نرم ہونے تک درمیانی آنچ پر مکس کریں اور بھونیں۔

اب اس میں چکن کے ٹکڑے ڈالیں اور چکن کے ٹکڑوں کو بھوری ہونے تک اونچی آنچ پر بھونیں۔
تیار مرغی کا مسالہ ، لال مرچ پاؤڈر اور نمک ملا دیں ، اور اس کو تیز آنچ پر 5 منٹ کے لئے ڈال دیں۔ مزید 5 منٹ درمیانی آنچ پر بھونتے رہیں۔
اب اس میں 250 ملی لیٹر پانی شامل کریں اور کم آنچ پر تقریبا 20 منٹ تک پکائیں جب تک کہ چکن کے ٹکڑے نرم ہوجائیں اور تیل الگ ہوجائے۔

If you want to learn how to cook. You can visit our recipe page and learn cooking process. Easy tips and tricks for cooking. Most of the cooking recipes in urdu. Our mission to provide you good information that better for your health.

 

چکن چٹنی Chicken Chatni

For video chicken curry