Keema karahi

Keema karahi قیمہ کڑاہی

KARAHI KEEMA RECIPE

(کڑاہی قیمہ) 

Keema karahi

Keema karahi recipe

Karahi Keema is delicious and the most famous desi Pakistani dish. keema karahi is a curry based dish served as a full course meal on lunch or dinner time.


INGREDIENTS

1. Keema one pound
2. Ginger 1 spoon
3. Garlic paste 1 spoon
4. Onion two (finely chopped)
5. Tomatoes four (finely chopped)
6. Green peppers four to five
7. Green coriander
8. Red pepper powder 1 spoon
9. Coriander powder 1 spoon
10. White cumin powder 1 spoon
11. Kasuri methi 1 spoon
12. Salt as your taste
13. Oil 1 cup

Video Link

METHOD FOR PREPARING KEEMA KARAHI RECIPE :

STEP 1:
First heat the oil.
STEP 2:
When the oil is hot add onion and fry finely.
Step 3:
Then add the meat, ginger, garlic and salt and fry for 2 to 3 minutes.
Step 4:
When frying, add tomatoes, red chillies, coriander, white cumin, hot spices and fry them all.
Step 5:
After frying the spices, add half a cup of water and let the minced meat thaw.
Step 6:
When the qima is melted and a little water is left, add Kasuri methi in it and keep it on the tail for five minutes.
Step 7:
Garnish with green coriander and green chillies and serve with prawns.

کڑاہی قیمہ

Advertisement

درکار چیزیں 

قیمہ 1 پاؤ
ادرک 1 کھانے کا چمچ
لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
پیاز 2 عدد( بالکل باریک کٹی ہوئی)
ٹماٹر 4 عدد( بالکل باریک کٹے ہوئے)
ہری مرچ 4 سے 5 عدد
ہرا دھنیا
سرخ مرچ پاؤڈر 1 کھانے والا چمچ
دھنیا پاؤڈر 1 کھانے والا چمچ
سفید زیرہ پاؤڈر 1 کھانے والا چمچ
قصوری میتھی 1 کھانے والا چمچ
نمک حسب ذائقہ جتنا آپ کو مناسب لگے
تیل 1 کپ

طریقہ کار قیمہ کڑاہی بنانے کا

: Step1 

آپ سب سے پہلے تیل کو صحیح گرم کر یں. 

  :Step 2

تیل گرم ہو جائے تو اس میں فوراً پیاز کوڈال کر فرائی کر یں۔ 

:  Step 3

اس کے بعد قیمہ اور، ادرک، لہسن اور نمک ڈال جتنا آپ نے حسب ذائقہ رکھا ہے. کر دوسے تین منٹ کے لئے قیمے کو صحیح بھون لیں۔

 :Step 4 

اس کے بعد قیمے کو بھون لیں اور ٹماٹر، لال مرچ، سفید زیرہ ، دھنیا، گرم مصالحہ ڈال کر ان سب کو اچھی طرح بھون لیں۔

 :Step 5

سارے مصالحہ بھوننے کے بعد اس میں فوراً آدھا کپ پانی ڈال کر قیمے کو اچھی طرح گلنے کے لئے رکھ دیں۔

 :Step 6

جب قیمہ مکمل طور پر گل جائے اور تھوڑا سا پانی رہ جائے تو اس میں خشک قصوری میتھی ڈال کر 5 منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔

:Step 7

اس کے بعد آپ ہرے دھنیے اور ہری مرچ سے سجائیں. اور پراٹھوں کے ساتھ مہمانوں کو سرو کر یں۔

 

Chiken Manchurian

Chiken Manchurian pakistan

Manchurian pakistan

Chiken Karahi

Chiken karahi چکن کڑاہی

Pakistan Chiken karahi چکن کڑاہی

Advertisement
Please follow and like us: